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Développement de l'entreprise   Hôtellerie Restauration Tourisme   Actions collectives
Hôtellerie, Restauration, Tourisme
  
Actions collectives
La législation évolue très vite dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. De même, l'arrivée de nouvelles infrastructures sur nos territoires, un noeud autoroutier, un aéroport international, le Haut-Débit et, un peu plus tard la Ligne à Grande Vitesse,  vont changer considérablement la donne dans les années futures. Les professionnels doivent donc être régulièrement informés des mutations en cours et s'y préparer le mieux possible.
La CCI est là pour les y aider...
Quelques exemples d'actions engagées :


Gestion environnementale
  • Elimination des déchets et huiles alimentaires
  • Gestion de l'eau
  • Economies d'énergie...
  • ou toute action favorisant la protection de l'environnement.

Bourse de l'emploi dans les métiers de l'Hôtellerie-Restauration
Mise en relation des demandeurs d'emploi avec les professionnels locaux pour tenter de pallier la pénurie de main d'oeuvre qui est déplorée dans ce secteur d'activité.

Certification HOTEL CERT

 Véritable outil de commercialisation et de management pour l'hôtellerie, la CCI sensibilise les professionnels aux avantages d'une telle démarche et leur propose un accompagnement sur ce dispositif reconnu au plan national et européen.


Symposium Tourisme
Deux éditions de ces rencontres se sont déroulées dans les murs de la CCI du Pays de Brive avec de nombreux acteurs de la profession, élus et personnalités pour débattre des enjeux touristiques des prochaines années : structuration de l'offre, évolution de la demande de la clientèle, communication, formation et commercialisation.

Formation professionnelle
Ces rencontres  du tourisme ont, notamment, permis d'identifier  des formations destinées aux professionnels afin d'améliorer encore leur prestation.
3 thèmes se sont dégagés : Technique d'accueil, anglais touristique et production et commercialisation touristique.

Info plus :
Le Bassin de Brive offre 58 hôtels de tourisme et 16 campings.
(Source : CDT saison 2006)
Pour consulter l'enquête sur les mutations comportementales dans la restauration, réalisée par la CCI du Pays de Brive : Télécharger le document

Consulter l'offre spécifique de formation mise en place par la CCI du Pays de Brive et l'AFPA, intégralement dédiée aux professionnels du tourisme.

Liens utiles Tourisme

Tourisme Limousin
Tourisme Brive

Workshop en octobre 2008

Organisation  d'un workshop "Pays Vallée de la Dordogne"
13 octobre 2008
intitulé "de la fourche à la fourchette"

Pour en savoir plus :
Annie RAMOS
0 555 189 459